简略信息一览:
- 1、员工餐厅卫生制度
- 2、食堂卫生自检自查报告
员工餐厅卫生制度
一)为完善食堂管理,给职工营造一个温馨、整洁的就餐环境,制定本制度。(二)本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工。(三)办公室负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。
餐饮服务卫生通用规范如下: 场所和设施的卫生要求:餐饮服务单位应当建立完善的卫生管理制度,对场所和设施进行定期清洁、消毒和检修。场所和设施应当保持清洁和整洁,不得有异味、污渍和油渍。
每天早上上岗前由承包方负责人从业人员进行认真检查,凡是个人卫生不符合要求的`,不得上岗,食堂管理人员不定期检查食堂的卫生情况。 员工餐厅卫生制度2 餐厅应当保持整洁,无苍蝇、无灰尘,在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。
⑥ 清除卫生死角,定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。⑦ 仓库物品要摆放整齐,保持室内空气流通,以防止物品发霉变质。餐厅卫生管理 ① 用餐后须擦拭桌椅,保持干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾杂物,保证不积水、干净、清爽。
自觉遵守卫生制度:除了遵守各项规章制度外,特别更应遵守各自从业人员的岗位卫生责任制度。
餐厅食品卫生管理制度2 食品***购 经营单位***购食品,须按国家规定进行索证,应相对固定食品***购的场所,以保证其质量。
食堂卫生自检自查报告
1、食堂卫生管理现状 1。学校食堂有卫生许可证。加工现场应每天消毒、清洁,保持清洁。员工已经申请了健康证书,可以带着证书和衣服工作。在购买食品和原材料时,我们已获得证书和门票。
2、学校食堂食品安全自查情况 (一)组织制定建设 学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,设立食堂安全管理人员,针对各项具体安全管理人员。定期检查食品安全工作,并有记录。
3、为加强学校食堂管理,提高安全卫生意识,学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。
关于食堂员工健康检查***,以及食堂员工健康检查***表的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。