文章阐述了关于大学生健康膳食***，以及大学生膳食食谱设计的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
大学生膳食营养与安全的主要原则
膳食配餐的基本原则应遵循营养均衡、多样化、适量适度、安全卫生和个性化的原则。营养均衡 膳食配餐的首要原则是保证营养均衡。
注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食。多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值较高，既便宜，又容易消化。讲究食品加工方法。
平衡膳食的5大原则一般是：结构平衡，食物构成要多样化；营养平衡，摄入营养要比例适当；烹调合理，调料不要过于重口味；规律饮食，一日三餐保持规律进食；食材卫生，保证食物来源健康。
安全营养是指在保证人体健康的同时，避免摄入过多的有害物质的营养方案。安全营养的重要原则包括以下几点。首先是均衡摄入。
谋求”，“养”的含义是“营养”就是“谋求养生”。安全营养的重要原则是自然食物、均衡膳食、适度喂养、适量摄入。原则是说话或行事所依据的法则或标准。是做某件事或解决某个问提或在某个领域里不能离开的禁止性规定。
大学生如何合理膳食?
三餐规律，营养丰富。大学生的每日三餐应该寻找大致固定时间进行饮食，并且每顿饭应该蔬菜水果占据一半的量，补充足够的膳食纤维，另外一半再分为肉类和主食。
我们应该多喝热水。饮食要规律，多吃蛋白类食物 没有规矩，不成方圆。现在许多人在饮食方面都很没有规律，一餐吃一餐不吃，这样不仅容易造成营养不良，又会引发胃病，影响人体神经体液的调节。
应在6-10种甚至更多的种类（不包括汤菜料、葱姜蒜调味料）。要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。一个健康科学合理的饮食安排，与大学生的能量需求是成正比的，所以在一日三餐中按照其要求科学的合理的进食。
在校大学生如何保证健康的饮食?
多吃水果和蔬菜。如今，大学生们在户外自学和生活。他们经常在外面吃零食，比如膨化零食。这些都不好。我们应该多吃新鲜水果和蔬菜、黄瓜、西红柿、西瓜、苹果等等。
大学生膳食营养与安全的主要原则：均衡多样的饮食：多样化的饮食可以确保摄入各种营养素。建议食用五谷杂粮、蔬菜水果、蛋白质来源（肉类、豆类、坚果等）和适量的乳制品。
因此，我们要少吃外卖，建议多吃学校的饭菜，环境比较可以。还有些大学生，每个星期几乎都吃泡面，而不好好吃饭。
大学生的每日三餐应该寻找大致固定时间进行饮食，并且每顿饭应该蔬菜水果占据一半的量，补充足够的膳食纤维，另外一半再分为肉类和主食。
健康的饮食包含以下几点：一是，不要饮食不规律，暴饮暴食，很多大学生在宿舍就可以躺一天，然后乘着出门，大吃大喝，暴饮暴食。
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